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... 它被稱為「聰明果」，15分鐘熬鍋醬，多吃開胃補營養，適合上班族 隨著疫情的回落，越來越多的公司恢復了正軌，老公也復工了。但最近，隨著上班的恢復，家人的早餐問題又來了。我老公不喜歡早起吃早飯，寧願多睡會，有時候餓了還在公司空腹喝咖啡，經常胃疼。我覺得不能仗著自己年輕，不拿身體當回事，尤其身體在休息了一個晚上後，也消耗了很多能量，天亮的第一頓「能量補充」是一天中最重要的，吃好了大腦靈活，思維清晰，而且精神好。 最近早餐，我都會給他準備一個能帶去公司吃的便當，吃的雖然簡單但是營養很高，方便快捷，開胃營養，不耽誤他「睡覺」。用的就是自己做的藍莓醬，加上2個煎蛋，4片麵包和一包酸奶，老公這兩天明顯狀態好得多。 ... 說起藍莓醬，我還是那天看新聞的時候，看到說因為疫情的原因，大興安嶺那邊的藍莓果乾滯銷了，抱著買「零食」的心態買了一些，沒想到個個酸甜可口，於是我又買了一些新鮮的藍莓，除了做甜點意外，還熬了一碗藍莓醬，這酸酸甜甜的口感沒想到成了家裡最受歡迎的吃法，每天上班來一勺，抹在麵包上比沙拉醬美味多了，低脂又清新，很開胃！ ... 藍莓被稱為」聰明果」，在國外更是被稱為」口服的美容液」。別看它體積小，它含有大量花青素，對於改善睡眠、增進視力和記憶力以及美化皮膚有著很好的作用，尤其是上班族因為長時間面對電腦的關係，經常感到眼睛乾澀模糊，更適合吃這種富含花青素的水果。今天分享給朋友們一款簡單的【藍莓醬】做法，學會你也可以自己做啦！ ... 【藍莓醬】 【食材】：藍莓300、白糖100克、檸檬半個。 ... 【做法】 第一步：藍莓300克放進清水裡浸泡10分鐘左右，去掉表面髒東西，然後沖洗乾淨控下水分倒入鍋中翻炒。 ... 第二步：藍莓在鍋中不停的翻拌，一直到炒出藍莓汁。 ... 第三步：100克白糖或者80克冰糖都可以，倒進鍋中不停翻拌。 ... 第四步：白糖融化以後，切半個檸檬，把檸檬汁擠進藍莓醬中，增加口感層次。這樣一份美味又酸甜可口的藍莓醬就做好啦！早餐拒絕油膩，每天早上來勺這個，開胃補營養，上班有精神！ ... 宋宋心得： 1.熬制藍莓醬的時候，如果太稠，可以加點純凈水進去接著熬制。 2.加糖以後，轉小火慢慢熬制，切記著急，火大容易糊鍋。 3.藍莓醬不僅適合上班族，還適合10個月以上的寶寶食用。 ... 這就是今天宋宋分享給朋友們的【藍莓醬】，在這個鳥語花香，萬物皆美的季節里，我想對所有認識我的，不認識我的；關注我和沒有關注我的朋友們說一聲：我只想親自做飯菜給你吃，再不濟我也要親自教會你如何做飯菜！如果你喜歡美食，快來關注我！
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